Maior Festival das Sopas chegou a todo o mundo
O maior Festival das Sopas Tradicionais do país, em
Proença-a-Velha, voltou a bater todos os recordes, com 119 sopas a
concurso e milhares de visitantes numa edição que chegou a todo o
mundo através da TVI.
Ao longo da tarde de domingo, 3 de
abril, o programa televisivo "Somos Portugal" acompanhou em direto
a arrebatadora prova das sopas, sempre muito participada, mas
divulgou ainda outros pormenores da gastronomia, produtos locais,
artesanato e património do concelho de Idanha-a-Nova.
"Foi mais um êxito na promoção
daquilo que a nossa região tem de melhor, neste caso as sopas que
são uma grande riqueza da nossa dieta mediterrânica. Com os eventos
que organizamos no concelho temos conseguido promover os nossos
produtos, criar riqueza e emprego", afirma Armindo Jacinto,
presidente da Câmara de Idanha-a-Nova.
A presidente da Junta de Freguesia
de Proença-a-Velha, Helena Silva, considera que a 14ª edição do
Festival das Sopas foi "mais uma aposta ganha", este ano ampliada
pela transmissão televisiva.
Mais uma vez, coube aos visitantes a eleição das
melhores receitas a concurso. Os grandes vencedores foram a Sopa da
Pedra de João Martinho (Rosmaninhal) na categoria Particulares, a
Sopa de Feijão da Junta de Freguesia de Rosmaninhal na categoria
Instituições e a Sopa de Cogumelos da Tasquinha do Manteigas
(Idanha-a-Nova), pelo quinto ano consecutivo, na Restauração. Nesta
última categoria, houve ainda votação por júri, o qual optou pela
Sopa Fria de Framboesa c/ Poejos do Rio e Flor de Laranjeira, do
Restaurante "Helana" (Idanha-a-Nova).
A animação musical foi uma
constante no decorrer de todo o fim de semana. No sábado com o
Encontro de Acordeonistas e Tocadores de Concertina, e no domingo,
com o evento Toques e Cantares Raianos.
VENCEDORES DO FESTIVAL DAS SOPAS 2016
Particulares (voto popular):
- 1º Sopa da Pedra - João Martinho (Rosmaninhal)
- 2º Sopa de Peixe - Conceição Correia (Proença-a-Velha)
- 3º Sopa de Agrião - Emília Moreira (Monfortinho)
Instituições/Associações (voto
popular):
- 1º Sopa de Feijão - Junta de Freguesia de Rosmaninhal
- 2º Gaspacho d'Aldeia - Cantigas d'Aldeia (Monfortinho)
- 3º Sopa da Matança - Centro Social e Cultural de Toulões e
Canja Conventual - Paróquia de Proença-a-Velha (ex aequo)
Restauração (voto popular):
- 1º Sopa de Cogumelos - Tasquinha do Manteigas
(Idanha-a-Nova)
- 2º Creme de Arroz Doce, Baunilha e Canela - Restaurante
"Helana" (Idanha-a-Nova)
- 3º Caldo Verde - Tasca do João (Proença-a-Velha)
Restauração (voto do Júri):
- 1º Sopa Fria de Framboesa c/ Poejos do Rio e Flor de Laranjeira
- Restaurante "Helana"
- 2º Creme de Arroz Doce, Baunilha e Canela - Restaurante
"Helana"
- 3º Sopa de Peixe - Snack Bar "Esplanada" (Idanha-a-Nova)